Brödbak

Jag har gjort om ett GI brödrecept till mitt egna hälsobröd. Det är lättbakat och otroligt saftigt och gott. Jag brukar försöka baka det till varje helg.
Mjölet i brödet är siktat & fullkorns dinkelmjöl.Jag köper en lösgottepåse på Coop med torkade tranbär, aprikoser, olika russin, solrosfrön, pumpafrön och lite annat smått & gott som får stå en stund i vatten och dra innan de hamnar i degen. (skålen kommer från vår lilla butik )
Här är resultatet, 2 saftiga limpor fulla med godsaker. Mmmmm... Så gott med smör och ost på söndagsmorgonen.