Ebbas bageri

I morgon fyller Tedh 11 år. Grattis lilla gubben!

I går fick Tedh en kakbok på posten i present av Moster Annika och Mathias. Ebbas bageri. Den sötaste bok jag sett! Tedh älskar att baka, och det drog han i gång med direkt.

Det bakades Smarties Cookies & Geléhallontoppar. Allt var så himla smaskigt! Och lätt för en 11 åring att förstå och baka.

Måste dela med oss receptet på topparna. Hallonen smälte i kakan och blev lite sega och underbart goda!

 Geléhallontoppar

4,5 dl mjöl

1 dl socker

1 krm salt

200 gr kallt smör

rivet skal av en citron

gelehallon

Blanda i hop allt till en deg, utom hallonen.Rulla till små bollar och platta till lite. Lägg på bakplåtspapper eller i små formar.  Grädda ca 12 min i 200 grader. ta ut dom och tryck genast ner ett geléhallon i varje kaka. Låt stå kvar på plåten så smälter hallonen lite.

Trevlig helg!